Pie de Limón y Tarta de Calabaza

Pie de limon y tarta de calabaza

¿Te encanta la leche condensada? Bueno, entonces le volverá loco nuestras dos recetas de hoy: Pie de Limon con queso crema (perfecta para primavera y verano) y Tarta de Calabaza (ideal para el otoño).

Las limas son extremadamente populares y son fácil de encontrar especialmente en temporadas de primavera y verano. Para nosotros, su sabor ácido y característico es la perfecta combinación para la brisa cálida, el sol y los pies en la arena.

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PIE DE LIMON CON QUESO CREMA

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Porciones: 12 piezas

Ingredientes:

Para la base:

  • 1 (18.25 onzas) Mezcla de bizcocho de vainilla
  • 1/2 taza de mantequilla, derretida
  • 1 huevo

Para rellenar:

  • 1 (14 onzas) de leche condensada Lecherita La Condesa
  • 1 barra de queso crema (8 oz) blanda
  • 2 huevos, yemas
  • 3/4 taza de jugo de lima

Para cubrir:

  • 1 taza de mezcla de torta seca
  • 3 cucharadas de mantequilla, blanda
  • 1 taza de nueces picadas
  • Azúcar en polvo

Preparación

  • Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe una bandeja de 9 × 13 con aceite en aerosol.
  • Retire 1 taza de la mezcla de pastel y póngalo a un lado en un tazón pequeño para la cobertura.
  • En un tazón grande, combine la mezcla de pastel restante con 1 huevo y una mantequilla derretida de 1/2 taza. Mezcle bien y golpee en el fondo de la bandeja engrasada de 9 × 13. Dejar de lado
  • En un recipiente para mezclar con batidora eléctrica, mezcle la leche condensada Lecherita La Condesa, el queso crema, las yemas de huevo y el jugo de lima hasta que quede suave. Vierta el relleno sobre la mezcla base en la sartén.

Con un tenedor, combine su taza reservada de mezcla para pastel con nueces y mantequilla ablandada. Desmenuzar el relleno de lima.

Hornee en el horno precalentado durante unos 45 minutos o hasta que estén dorados. Dejar enfriar durante al menos 20 minutos, luego cortar en cuadrados y espolvorear con azúcar en polvo antes de servir.

Consejos de cocina:

Este postre se puede preparar uno o dos días antes de una fiesta y se puede guardar en el refrigerador. Cortar con un cuchillo desechable de plástico causa menos desmenuzamiento.

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TARTA DE CALABAZA

Esta tarta tiene todas los deliciosos sabores de un bizcocho de calabaza, pero con la cordialidad de un pastel.

Es el postre perfecto para las vacaciones, especialmente el Día de Acción de Gracias, o para llevar a cualquier fiesta.

Es rápido, fácil y siempre un placer para el público

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Porciones: 12 piezas

Ingredientes:

Para la base:

  • 1 (18.25 onzas) Caja de Torta amarilla
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 1 huevo

Para rellenar:

  • 1 (15 oz) puede puré de calabaza
  • 1 (14 onzas) de leche condensada Lecherita La Condesa
  • 1 cucharadita de especias de pastel de calabaza
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 2 huevos

Para cubrir:

  • 1 taza de mezcla de torta seca
  • 3 cucharadas de mantequilla, blanda
  • 1 taza de nueces picadas
  • Azúcar en polvo

Preparación

Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe un molde de 9 × 13.

Vierta 1 taza de mezcla para pastel y póngalo a un lado en un tazón pequeño para la cobertura.

Luego, en un tazón grande, combine la mezcla de pastel restante con 1 huevo y 1/2 taza de mantequilla derretida. Mezcla bien, y toca el fondo de la sartén. Dejar de lado

En el mismo tazón usado para la base, mezcle la calabaza, los huevos, la leche condensada Lecherita La Condesa, la especie de calabaza, el azúcar moreno y la canela. Combine bien y vierta sobre la mezcla base en la sartén.

Con un tenedor, combine su taza reservada de mezcla para pastel con las nueces y la mantequilla suavizada. Desmenuce la mezcla de calabaza.

Hornee en horno precalentado durante 40 a 50 minutos hasta que estén dorados. Dejar enfriar durante al menos 20-30 minutos, luego cortar en cuadrados y espolvorear con azúcar en polvo antes de servir.

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